台中燒肉的新新選擇 蝦子干貝好好食的老井極上燒肉
地址 ： 406 台中市北屯區崇德路二段 256 號 電話： 04 2247 8590 營業時間： 11:00-00:00 價位範圍 ( 每人 ) ：雙人套餐 1680 起 來台中不吃燒肉真的說不過去 因為屋馬茶六已經吃過幾次了 這次想發掘一家新的 在茫茫人海中的葉佩雯中想找到一家還真不容易 在我訂了老井極上燒肉沒多久後 在台中工作的朋友也剛好來這裡用餐 她表示 推薦豬肉跟雞肉 不輸屋馬 讓人非常期待 !!!! 一開門進來感覺非常的接地氣 (?) 接待人員語速很快 有種 rap 感 聽不太到他說什麼 還是這是台中 style? 一入座會先上濕紙巾擦個手 店員也以 rap 速度在介紹內容 最後我們點了「嘗鮮安格斯牛」雙人套餐（ 1880/ 兩人） 另外加了 80 元的蒜蓉蝦石鍋釜飯 首先會先上包肉生菜、小菜、醋飲、醬汁及一壺雞湯 醋飲篇清爽口感 不然吃烤肉會顯得太油膩 雞湯我個人覺得很好喝耶 沒什麼浮油的那款清爽滋味 不過為什麼台中的烤肉店都會有湯 這個讓人很好奇哈哈哈 醬汁有鹽、檸檬汁、醬油的三種 都滿開胃的 配肉恰如其分 小菜有泡菜、木瓜絲及豆芽菜 泡菜味道比較好 但是不能續 其他兩個就比較清淡一點 普了點 前餐這次點了鮭魚炙壽司 完全可以知道這個是招牌 鮭魚不小 炙燒起來油脂很夠 做成壽司很好吃 完全沒想到會有這道耶 畫龍點睛 凱薩醬的沙拉 我覺得普通 PASS 就是你在家裡也做得出來那種 有加米果 這難道是創意料理嗎哈哈哈 飲料可以選很多蔬果汁 我選擇了 100% 胡蘿蔔蘋果汁 上來後我才知道為什麼是 100% 因為他連渣渣都在 真的是很天然到爆表的那種 不過也因為渣太多了我喝不太下去哈哈哈 首先第一輪的肉先上了 從上至下分別是醬燒酒釀雞腿肉、井緻豬梅花及松坂豚 雞腿肉很軟嫩多汁 我個人覺得還不錯 但他就只是雞肉 松坂豚倒是意外的有嚼勁 而且份量不少 挺喜歡的 最讓人咋舌的是井緻豬梅花 怎麼烤怎麼散 讓人懷疑是組合肉 也因為他怎麼烤怎麼散 所以吃不太出它的味道 吃到這裡我們有點...
